Ο Γιώργος Βογιατζάκης ξεκίνησε την επαγγελματική του σταδιοδρομία το 1979 στην Kleider Werke και έως το 2003 πέρασε από σημαντικές, διευθυντικές θέσεις στις εταιρείες Shell Hellas, Shell Europe και McDonalds Hellas.

Από το 2003 αποτελεί μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Μαρινόπουλος ΑΕ. Το 2010 ανέλαβε τη θέση του Διευθυντή Ανάπτυξης, Δημοσίων Σχέσεων, Franchise, Supply & Logistics και Convenience Stores της εταιρείας και στη συνέχεια του Αναπληρωτή Γενικού Διευθυντή Ελλάδας, Αλβανίας και FYROM. Από τον Μάρτιο του 2015 συνεχίζει να προσφέρει τις υπηρεσίες του στη Μαρινόπουλος ΑΕ από τη θέση του Διευθύνοντος Συμβούλου και Γενικού Διευθυντή της εταιρείας. Ο Γιώργος Βογιατζάκης έχει σπουδάσει στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο ‘Ruhr University’ στο Bochum της Γερμανίας και έχει κάνει μεταπτυχιακές σπουδές στο Οικονομικό Τμήμα του Πανεπιστημίου της Θεσσαλονίκης.