Ο Μιχάλης Καμβύσης είναι πολιτικός μηχανικός (ΕΜΠ). Εργάστηκε επί μία σχεδόν δεκαετία (2003-2012) σε διάφορες ανώνυμες τεχνικές εταιρείες με αρμοδιότητες σε επιβλέψεις έργων, εκπονήσεις μελετών και οικονομική διαχείριση έργων, ενώ είναι κάτοχος εργοληπτικού πτυχίου για μια σειρά από κατηγορίες έργων. Από το 2012, εργάζεται για λογαριασμό των εταιρειών του ομίλου Coffee Ιsland, αναλαμβάνοντας διάφορες θέσεις. Ως Διευθυντής Διαχείρισης Έργων (2012-2013) με κύριες αρμοδιότητες την ανάπτυξη δικτύου του ομίλου στην κυπριακή αγορά και την εκπόνηση μιας σειράς από κρίσιμα project. Από τη θέση του Διευθυντή Ανάπτυξης Δικτύου (2014-2015) του ομίλου επωμίστηκε σε μια κρίσιμη χρονική συγκυρία και συνέδραμε καθοριστικά στην ανάδειξη της εταιρείας Coffee Island ως την πλέον ταχέως αναπτυσσόμενη αλυσίδα franchise επί σειρά ετών, καθώς και στην κατάκτηση της πρωτοκαθεδρίας σε επίπεδο μεγέθους δικτύου στην ελληνική και στην κυπριακή αγορά. Ως Network, Design & Construction Development Dpt. Director (2016- σήμερα), αλλά και ενεργό μέλος της Διοίκησης (ΒoD), ανέλαβε πολυδιάστατα καθήκοντα και αρμοδιότητες, τόσο σε επίπεδο χάραξης στρατηγικής, όσο και σε ιδιαιτέρως κομβικά projects (αρχιτεκτονική αναδόμηση δικτύου καταστημάτων, ανάπτυξη δικτύου στις ιδιαιτέρως ανταγωνιστικές αγορές του Ηνωμένου Βασιλείου και του Καναδά).