Ο Γιάννης Ευφραιμίδης γεννήθηκε στη Μακρυνίτσα Σερρών από γονείς Ποντιακής καταγωγής. Το 1970 έρχεται στην Αθήνα. Από πολύ νωρίς τον κέρδισε η άσβεστη αγάπη του για την ποντιακή παράδοση.  Δίπλα στον πατέρα του Θεοδόση μαθαίνει το νταούλι και παράλληλα χορεύει στο θέατρο της  Δώρας Στράτου. Εργάζεται  ως δημόσιος υπάλληλος στο Γ.Ν.Α. Αλεξάνδρα.
Το 1983 αναλαμβάνει ως χοροδιδάσκαλος στον Καλλιτεχνικό Οργανισμό Ποντίων Αθηνών αλλά και άλλους συλλόγους όπως: Ένωση Ποντίων Κορυδαλλού, Μαύρη Θάλασσα Νέας Σμύρνης, Ένωση Ποντίων Μελισσίων, Σύλλογος Ποντίων Ν. Εύβοιας «Οι Κομνηνοί», Ένωση Ποντίων Γλυφάδας «η Ρωμανία», Σύλλογος Ποντίων Βορειοελλαδιτών Σύρου και στην Αδελφότητα Ποντίων Παναγία Γουμερά.
Παραδίδει σεμινάρια ποντιακών χορών στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. (Βοστώνη, Λος Άντζελες, Αλάσκα, Κύπρο, Γερμανία, Ελβετία, Ισπανία, Γαλλία, Ολλανδία)
Είναι ερασιτέχνης ηθοποιός και έχει λάβει μέρος σε αρκετά ποντιακά θεατρικά έργα.
Είναι παντρεμένος με τη Ναταλία με την οποία έχουν αποκτήσει δυο παιδιά, την Ελβίνα και τον Θεοδόση, τα οποία επίσης ασχολούνται με την παράδοση.