Ο Μισαήλ Καραστέργιος γεννήθηκε το 1975 στην Θεσσαλονίκη.  Έλαβε το πτυχίο του από το τμήμα Οργάνωσης & Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Μακεδονίας της Θεσσαλονίκης το 1997. Συνέχισε τις σπουδές του στο University of the West of England στο Bristol της Μ. Βρετανίας με αντικείμενο τη Διοίκηση Ανθρωπίνων Πόρων. Από το 2003 εργάζεται για την Αθηναϊκή Ζυθοποιία ΑΕ, αρχικά ως επιθεωρητής πωλήσεων, ενώ από το 2007 ως Area Sales Μanager για την περιοχή της Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης. Το 2013 ανέλαβε καθήκοντα ως υπεύθυνος του προγράμματος της Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθής που εφαρμόζει η Αθηναϊκή Ζυθοποιία ΑΕ, όπου και συνέβαλε στην επίτευξη του στόχου του 100% κάλυψης των αναγκών της εταιρeίας σε βυνοποιήσιμο κριθάρι. Σήμερα κατέχει την θέση του Προϊσταμένου Πρώτων Υλών και Υλικών Συσκευασίας.