Ο Κωνσταντίνος Σκριβάνος είναι Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας Έλαιον με δραστηριότητα την παραγωγή, τη συσκευασία, την τυποποίηση και τις εξαγωγές ελαιολάδου και μελιού.

Εργάστηκε σε πολλές χρηματιστηριακές με τελευταία ως διευθυντής συναλλαγών στο χρηματηστηριακό τμήμα της τράπεζας ING. Μια μελέτη-πρόταση της τράπεζας προς τους επενδυτές για τα προϊόντα της μεσογειακής διατροφής που ξεχωρίζουν ως υπερ-τροφές για τον άνθρωπο  ήταν το έναυσμα για το ξεκίνημά του το 2004 με τη δημιουργία ενός brand και στόχο το εξωτερικό.

Από την αρχή έγινε αμέσως αντιληπτό ότι εκείνη την εποχή δεν μπορούσε να παραχθεί ποιοτικό προϊόν στην Ελλάδα, εάν δεν είναι συνδεδεμένη όλη η παραγωγική διαδικασία. Για 9 συναπτά έτη ασχολείται ολοκληρωτικά με την παραγωγή, τη συγκομιδή της ελιάς, το ελαιοτριβείο και τις εργασίες απο την αρχή έως και τη στιγμή που ρέει το ελαιόλαδο. Χάρη στη συσσωρευμένη τεχνογνωσία όλων αυτών των χρόνων συνέβαλε στη βράβευση του ελληνικού ελαιόλαδου όπως και στο να γίνει απαραίτητο όχι μόνον ως προϊόν αλλά και να γίνει η γνωστή η βαθύτερη χρησιμότητά του ως τροφή-φάρμακο κατά τον Ιπποκράτη!