Ο Ηλίας Γιαννόγλου γεννήθηκε στην Αθήνα το 1956.Αποφοίτησε από τη  Φαρμακευτική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών το 1978. Διατηεί φαρμακείο στην Πλατεία Αμερικής από το 1983. Είναι συνδικαλιστής στον χώρο της Αριστεράς από τα φοιτητικά του χρόνια. Είναι γενικός γραμματέας του Φαρμακευτικού Συλλόγου Αττικής (ΦΣΑ), στη διοίκηση του οποίου έχει διατελέσει πρόεδρος και αντιπρόεδρος. Διατελεί Β’ Αντιπρόεδρος του Εθνικού Οργανισμού Φαρμάκων (ΕΟΦ).